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文章来源：旱区农业网 | 2023-11-10

食用油屡次大涨大跌,振兴油菜产业任重道远

长江12月17日讯：近年，我国食用油屡次大涨大跌，外资扮演幕后推手。中国作为食用油消费大国，但没有定价权。

正在武汉举办的第18届中国食博会上，一批国内油菜专家大声疾呼：外资正有备而来，步步进逼，第一步打倒了大豆，第二步意图打倒油菜。

油菜进口再敲警钟

农业部站披露，1至10月，我国油菜籽进口267万吨白木犀草，同比增长227%,首超油菜第一大省湖北的年产量。同期，菜油进口40.3万吨，增长99.5%.

对此，油菜专家、中国农科院油料所副所长黄凤洪指出，加入WTO后国外油料基本“敞着进”,进口油菜激增再次敲响警钟，“要避免重蹈大豆覆辙”.

我国是大豆原产地，2000年开始却成为的大豆进口国，并逐步丧失大豆的定价权。2004年国际资本福建含笑运作，大豆价格先涨后跌，国内一些企业对套期保值缺乏经验，结果高位被套。近七成企业停产，大量企业倒闭，造成中国的“大豆危机”.

乘此机会，四大国际粮商大举进入中国，通过低成本兼并重组，控制全国66%的大型油脂企业，控制产能达85%.金龙鱼、鲁花等知名品牌背后，均有外资控股或参股。

外资推动下，进口油料持续增加。今年1至10月，我国大豆进口3488.2万吨，同比增长13.2%.棕榈油进口533.0万吨，同比增长24.0%.

黄凤洪介绍，目前，城市居民最常用的调和油中，大豆油成分的比重，其2/3原料来自进口；棕榈油其次，原料则全部来自进口。

中国油菜籽年产量约1200万吨，多年居世界第一。2002年以前，菜籽油是我国百姓的首选食用油。近年，随着大豆、豆油、棕榈油等进口的增加，菜籽油消费已退居第三位，目前仍呈下行之势。

前不久，金龙鱼、福临门等食用油涨价，众多品牌马上响应。田新初认为，外资掌控话语权，民族企业完全无还手之力，是近年食用油价格大起大落的根本原因。

湖北省农业厅油菜首席专家田新初坦承：外资第一步打倒了大豆，第二步必定是油菜，“形势不乐观”.

“丑小鸭”变“天鹅”无人喝彩

“20多年没吃菜油了”.汉口市民李女士回忆，上世纪80年代，菜油颜色很黑，买时还要凭票，但那种油烹饪时烟大、气味重。自从有了色拉油后，就不想再吃菜油了。现在，李女士和很多市民一样，习惯吃调和油，“颜色看起来很清亮”.

著名油菜专家、中国工程院院士傅廷栋指出，由“双低”油菜加工的菜油营养丰富，有助减少心血管疾病，品质与橄榄油相当，是目前最好的大宗食用油。

去年，湖北奥星油脂公司与中国农业科学院油料所合作，改良传统菜籽油获得成功。新品“双低”菜油解决了油烟重等“老大难”问题，有深、浅两种颜色，营养成分更高，“油菜从‘丑小鸭’变成了‘白天鹅’”.点花黄精

据悉，最讲究养生的日本人，吃的主要是菜籽油。美国人以前吃的是大豆油、拉力实验机大体可以分为摆锤式拉力实验机和万能拉力实验机两类橄榄油，近年菜籽油消费每年上涨10%.

但占据菜籽油“主场”的武汉，其占有率却偏低。中百仓储买手陈俊武介绍，大豆油、调和油占超市食用油销售七成。超市内，菜籽油销量不足8%,且缺乏品牌。

田新初指出，美国、加拿大等地区耕地辽阔，实行机械化生产和高额农业补贴，油料低成本，冲击国内市场；国内，传统和“双低”油菜混种、混收、混加工，加工设备、工艺落后，优质菜籽的价值未得到体现。

湖北油菜蕴藏千亿产业潜力

目前我国食用油自给率仅40%.傅廷栋院士认为，“自给率超过60%才比较安全天台小檗”.另外，我国饲料饼粕缺口巨大，明年预计可达3800万吨。

“振兴‘国油',油菜具四大优势”.黄凤洪分析，我国油菜面积、总产均占世界30%,有数千年的油菜消费历史和文化，油菜杂种优势利用等技术国际领先，增产潜力大。油菜不与水稻等粮食争地，“双低”油菜的饼粕还是优质饲料。

湖北油菜种植面积、产量连续14年居全国之首，约占全国产量1/6,优质“双低”品种占95%.去年，全省油菜种植、加工产特别是试样缺口制造的坚苦值近200亿元。华中农业大学教授冯中朝测算，通过提高单产，扩种面积，湖北油菜蕴藏千亿产业的潜力。

“与国际粮油巨头竞争，种子、种植、加工、品牌，产业链缺一不可”. 田新初坦言，除中粮集团外，国内绝大多数企业规模小、竞争力差，精加工方面尤其要防止国际垄断控制。田新初透露，有关部门正在研究新政策，以后可能不允许外资同时参股多个油脂加工企业。

今年5月，湖北省首评“优质菜籽油”品牌，并公布系列扶持政策。

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